L'influence de Gainsbourg dans la musique pop est énorme. De nombreux artistes nationaux et internationaux d'aujourd'hui lui sont redevables, notamment Beck, Air, Nouvelle Vague, Sonic Youth, Vive La Fête et Goldfrapp. Il était à la fois un compositeur de haut niveau et un parolier de premier plan avec un réeldon pour les jeux de mots. C'est à la fin des années cinquante et au début des années soixante que le monde a fait connaissance avec les brillantes chansons de Gainsbourg telles que «Le Poinçonneur Des Lilas», «L'Eau à la Bouche» et «Black Trombone».