Difficile de croire que plus de 35 ans se sont écoulés depuis que Candy Dulfer a accédé à la célébrité grâce à ses collaborations prestigieuses avec Dave Stewart (le tube planétaire « Lily Was Here ») et bien sûr, le légendaire Prince, dont la recommandation ironique (« Quand je veux du saxo, j'appelle Candy ») dans le clip de « Partyman » a révélé au monde entier la jeune, glamour et talentueuse saxophoniste à ses côtés.Candy a eu la chancede travailler, en studio comme sur scène, avec les plus grands noms de la musique, parmi lesquels Van Morrison, Maceo Parker, Sheila E., Mavis Staples, Lionel Richie, Beyoncé, Pink Floyd, Chaka Khan, Aretha Franklin et bien d'autres.Malgré ces collaborations prestigieuses, Candy s'est principalement consacrée à sa carrière solo, créant son propre groupe à l'âge de 13 ans et parcourant le monde depuis. La compilation « The Essential » propose un panorama de toutes les chansons exceptionnelles qu'elle a enregistrées, en solo comme en collaboration avec d'autres musiciens.